RECETAS


20 Junio 2018


Humus de remolacha

INGREDIENTES

200 gramos de garbanzos cocidos
90 gramos de remolacha cocida
tahini (según gustos)
el zumo de medio limón
1/2 diente de ajo
aceite de oliva virgen extra
semillas de sésamo

Hacer humus en casa es muy fácil, solo necesitamos una batidora (nosotros usamos la americana, pero sirve cualquier tipo de robot de cocina).

Manos a la masa…

En el vaso de la batidora o robot ponemos el zumo de limón, el tahini y el ajo pelado (sin germen) y trituramos bien.

A continuación añadimos la remolacha y los garbanzos y volvemos triturar hasta conseguir una pasta cremosa.

Podéis rociar un poco de aceite de oliva virgen al servir y decorar con las semillas de sésamo.

Y ya está. ¡A disfrutar!